Категорія: Екожиття

БЕРЕЗА (лат. Betula, рус.береза ) Збір і заготівля Молоденькі листочки збирають протягом травня-червня і висушують. Березовий сік збирають ранньою весною. Спосіб збору полягає в просвердлювані …

Акація біла ( лат. Robinia pseudoacacia L. ) рус. Акация белая В багатьох країнах, у тому числі і в Україні, біла акація визнана в офіційній …

Гравілат ( Бенедиктова трава , гвоздичник , вивішник , чистеца , Підлісник ) ( лат. Geum urbanum L., Geum rivale L , рус. гравилат) Розрізняють …

БАРБАРИС (лат. Berberis) деревовидний колючий чагарник з простими, черговим, іноді шкірястим листям. Колючки являють собою видозмінені листки, від яких залишається підчас одна середня жилка, що …

АЛИЧА (лат. Prunus cerasifera) У дикому стані зростає на Кавказі, в Криму, Молдавії, середній Азії, на Балканах. Сильно колючі гіллясті багатоствольні дерева, іноді росте чагарниками, …

Брусниця (лат. Vaccinium vitis-idaea, рус. Брусника) Журавлина – це багаторічна вічнозелена напівчагарникова рослина з сімейства брусничних. Основне корневище стелиться землею, а від нього піднімаються стебла-гілки …

Дудник (дягіль) (лат. Angelica sylvestris, рус. Дудник лесной) Дудник – багаторічна травяниста рослина з сімейства зонтичних. Стебло порожнисте, трубчасте, висотою до 1 м (іноді до …

Бузина чорна (лат. Sambucus nigra) Бузина чорна – широко відомий великий чагарник з гіллястими стеблами з сімейства жимолостевих. Увага! Не плутайте з бузиною трав’янистою. На …

Горошок мишачий. (Vicia cracca L.) Багаторічна трав’яниста рослина з лазячим ребристим стеблом. Листя складне, парноперисте, з 5 – 12 парами листочків, закінчуються вони гіллястим вусиком. …

Глід червоний (лат. Crataegus , рус. Боярішник, глод) Глід – чагарник або дерево заввишки до 5-6 м з сімейства розоцвітих. Кора на пагонах і гілках …

Волоський горіх (лат. Juglans regia, рус. Грецкий орех) Волоські горіхи досить поширені в багатьох країнах. В Ірані наприклад, жодна страва не обходиться без волоських горіхів, …

Гірчиця ( Sinapis L., рус. горчица ) Один із широко відомих представників сімейства капустяні (хрестоцвітні), але має в роді гірчиці всього лише два види, одним …

АЇР (явір, явірний корінь, ірний корінь, лепешнік, лепеха, татарське зілля, пищалка, осока, тростина благовонна, ір, сабельник (лат. Acorus (рус. аир) Багаторічна трав’яниста рослина з довгим …

Бородавник звичайний, бородавочна трава( лат. Lapsana communis L., рус. Бородавник обычный) Однорічна трав’яниста рослина. Стебло 20-120 см заввишки, прямостояче, циліндричне, порожнисте, зверху борозчате і гіллясте. …

Борщовик (лат. Heracleum, рус. борщевик ) Борщовик – велика багаторічна трав’яниста рослина з сімейства зонтичних заввишки до 2 м. Вся рослина покрита жорсткими волосками. Стовбур …

Гулявник лікарський (лат. Sisymbrium) Гулявник – однорічна або дволітня травяніста рослина з сімейства хрестоцвітних з гіллястим стеблом заввишки 30-60 см і дрібними жовтими квітками, що …

Груша дика (P.communis L.) на Русі плоди з дикої лісової груші мочили, сушили, готували з них чудовий грушевий квас. Вміли з груш отримувати оцет та …

Самосил білоповстистий (Teucrium polium L , рус. Дубравник белый) Самосил – напівчагарник висотою 10-40 см. Рослина з білоповстистим опушенням, звивистими гілками. Листя майже сидячі, 0,5-3,5 …

Ожина (Rubus caesius L. Рус. Ежевика) З давніх часів були відомі цілющі властивості дикої ожини. Відвари листя, коріння, квітів використовували для лікування різних хвороб і …

Нагідки лікарські ( Календула ) (лат. Calendula officinalis) Календула, або нагідки, – однлітня трав’яниста росолина ізі сімейства складноцвітих, густо опушене короткими волосками. Листки чергові, довгасті. …

Ялина європейська (Picea abies (L.) , рус.Ель европейская) Вічнозелене дерево. Стовбур до 30 м. заввишки та до 1 м. в діаметрі, з густою гостропірамідальной кроною, …

Материнка звичайна (лат. Origanum vulgare, рус. Душица) Материнка – багаторічна травяниста рослина висотою 30-80 см. Стебло пряме, чотиригранне, гіллясте, покрите м’якими волосками. Листя довгасті, загострені. …

Звіробій (лат. Hypericum) Звіробій відомий ще з часів Гіппократа. Його називають «засіб від 99 хвороб». Детальніше про лікувальні властивості звіробою читайте в статті “Звіробій – …

ДУБ ( лат. Quercus) Розкопки в Кіровоградській області підтверджують, що більше 5000 років тому тут люди пекли хліб з розтертих на борошно жолудів. У Європі …

Кизил (лат.Cornus) Кизил – це частіше розлогий кущ, що може рости висотою до 7 м У дикому стані кизил росте в Криму, на Кавказі, в …

Буркун лікарський (лат. Melilotus officinalis, рус. Донник лекарственный) Буркун – однорічна або двулітня трав’яниста рослина,що належить сімейству бобових з гіллястим стеблом висотою до 1 м. …

Родовик лікарський (Кровохлебка) (лат. Sanguisorba) Кровохлебка лікарська – багаторічна рослина, що сягає у висоті до 1 м. Молоде листя родовика (свіжі і сухі) вживають в …

Латаття біле, водяна лілія (лат. Nymphaea alba, рус.Кувшинка белая) Латаття біле – це багаторічна трав’яниста рослина, у висоту виростає до півтора – двох з половиною …

Котяча М’ята (Котівник) (Nepeta cataria, рус. котовник кошачий) Багаторічна трав’яниста рослина заввишки 40-100 см. Зовні нагадує м’яту. Стебла гіллясті, чотиригранні. Листки супротивні, серцеподібно-яйцеподібні і довгасті, …

Дзвоник ріпчастовидний (Campanula rapunculoides L.,рус. Колокольчик рапунцелевидный) Дзвоник ріпчастовидний– багаторічна трав’яниста рослина близько 30-100 см заввишки. Корінець товстий, гіллястий, іноді з довгенькими підземними пагонцями. Стебло …

Калюжниця болотна (лат. Caltha palustris) Калюжниця болотна – відноситься до багаторічних трав’янистих рослин з темно-зеленими блискучими великими шкірянистими листочками і численими яскравими золотисто-жовтими квітками. Росте …

Коров’як (дивина, царська свічка, царський скіпетр, ведмеже вухо) (лат. Verbascum) Коров’як – дворічна рослина, яка досягає у висоту 1,5-2 метрів. Сплутати коров’як з іншими представниками …

Клен (Acer sp.pl.) Клен – дерево з розкидистою кроною, буро-сірою корою, що розтріскується і коричневими молодими пагонами. Листки супротивні, довгочерешкові, пальчасто-п’ятилопатеві, біля основи серцеподібні. Виїмки …

Лаванда (lavandula vera dc; lavandula angustifolia Mill.) Відноситься до багаторічних напівчагарникових рослин з сімейства губоцвітих. Лаванда лікарська – відома з прадавніх часів завдячуючи своєму запаху, …

Конюшина (клевер) (лат. Trifolium pratense) Вважається, що червона (лугова) конюшина здатна ефективно допомагати в лікуванні всіх видів ракових захворювань в будь-якій частині тіла. Віна припиняє …

Кервель звичайний (купиря, снедок, журница) (Anthriscus cerefolium) Кервель звичайний – однорічна трав’яниста рослина сімейства Селерові (Apiaceae). Стебло прямостояче, округле, іноді слаборебристе, висотою 50-70 см. Листя …

Іван-чай, кіпрей, зніт (лат. Epilobium) Для наших предків іван-чай слугував і за їжу і за ліки. З молодого листя, пагонів і квіткових бутонів іван-чаю готували …

Липа (Tilia cordata Mill.) Хто не знае це красиве дерево, що можна зустріти в наших лісах, парках чи обабіч доріг. Цвіт липи здавна люди використовували …

КАЛИНА (Viburnum opulus L) Калина Звичайна являє собою чагарник висотою 3 метри і вище. Цвіте в кінці травня – початку червня, квіти білі. Плоди збирають …

Рижик (Lactarius deliciosus) Рижики – це досить яскраві, оранжево-червоні гриби з темнішими помаранчевими зонами на поверхні капелюшка. Недосвідчені грибники досить часто плутають його з вовнянкою …

Лох сріблястий Лох вузьколистий Elaeagnus argentea L. Elaeagnus angustifolia L. Сімейство Elaeagnaceae – лохів Лох сріблястий і лох вузьколистий найближчі родичі. Чагарник або невелике деревце …

Глива звичайна, вона ж устрична. У цього гриба капелюшок порядку 3-10 см, мушлевидний, однобокий з трохи загнутими хвилястими краями. Має сірий, іноді, зеленувато – сірий, …

Приворотень звичайний манжетка, зірочки ,гусяча лапка (Alchemilla vulgaris) Манжетка – багаторічна травяниста рослина з сімейства розоцвітних з товстим дерев’янистим горизонтальним кореневищем і розеткою листя. Пізнають …

Дощовик, порхавка (лат. Lycoperdon) Мало хто збирає в лісі ці незвичайні гриби, схожі на кульки від пінг-понгу або тенісні м’ячики. цей гриб знають всі, хоча …

Польський гриб (Boletus badius) У другій половині літа починається благодатна пора збору грибів. Це час з нетерпінням чекають агато цінителі та знавці лісових дарів природи. …

Любка дволиста (Platanthera bifolia L.) Російські назви: любка дволистная, ночная фиалка, любовный корінь, бальзам дикий, ночные духи. Любка дволиста – трав’яниста багаторічна рослина сімейства Ятришникових …

З давніх часів люди використовують для приготування різноманітних страв дикорослі рослини. У непоказних на вигляд листочках, пагонах, квітках і корінні містяться всі необхідні людині речовини …

Яскраво-жовті воронкоподібні лисички ростуть у хвойних і листяних лісах з початку липня до глибокої осені. Відмінна риса лисичок в тому, що їх щільну запашну м’якіть …

Людство вживає в іжу гриби з поконвіку. Тому в кухнях народів світу є сила силенна усіляких рецептів їх приготування. В цій статті ми наведемо лише …

Підбіл звичайний (Tussilago farfara L., рус. Мать-и-мачеха обыкновенная) Як бур’ян, Підбіл звичайний поширений в Білорусі, Росії, Україні, Сибіру, на Далекому Сході. Властивий лісовій, рідше – …

Лопух (Arctium lappa L.) У Японії і країнах Західної Європи лопух культивують як овочеву раслину. Молоде листя і стебла лопуха придатні для салатів. Коріння вживають …

Веснівка дволиста заячі вушка, заячий цвіт, ландиш мишиний, зимовик (Maianthemum bifolium, рус.майник двулистный) Веснівка дволиста – багаторічна травяниста рослина з сімейства лілійних з повзучими тонкими …

Білий гриб (боровик, білий) не просто так носить звання короля грибів: будучи не ільки красивим, він ще й один з найсмачніших! Його можна знайти практично …

М’ята польова (лат. Mentha arvensis) М’ята – багаторічна рослина з сімейства губоцвітих, з довгими повзучими кореневищами, з гіллястим чотиригранним стеблом, гострими зубчастими, опушеними листочками. Квітки …

Лілія саранка (Lilium martagon) Багаторічні цибулинні рослини сімейства лілійних до 100 см заввишки. Листочки довгасто-лапчасті. Коріння і стебла у них відмирають щорічно, а цибулина продовжує …

Первоцвіт (примула) (лат. Primula) Первоцвіт – багаторічна травя’ниста рослина з сімейства першоцвітових, з розеткою прикореневих яйцевидно-овальних повстяних листочків, з голим стеблом заввишки 15 – 20 …

Очиток (Заяча капуста, скрипун) Очиток пурпуровий( Sedum telephium L) Цей вид очитка, що досягає у висоту 80 см, заслуговує окремої уваги, оскільки поряд з очитком …

Трюфель – це рід сумчастих грибів із м’ясистими бульбоподібними підземними плодовими тілами. Трюфель відрізняється від інших грибів тим, що його плодові тіла знаходяться під землею. …

Смородина (лат. Ribes) Хоч в наших краях Ви навряд чи знайдете дикі зарослі смородини, але на сьогодні вона стала настільки популярною, що зустріти її можна …

Красноголовець, підосичник (Leccinum, рус. Подосиновик) Красноголовець – гриб з сімейства болетових. У природі відомо близько десятка його різновидів, основний з них – червоний, білий і …

Огіркова трава (лат. Borago) Однорічна жорсткостковолокниста трав’яниста рослина висотою 30-60 см. Пряме стебло , товсте з розчепіреними гілками. Нижні листочки черешкові, еліптичні, тупі; стеблове листя …

Папороть Орляк звичайний (лат. Pteridium aquilinum) Папороть-орляк дуже широко поширений по всій лісовій зоні помірних широт і часто зустрічається у вигляді суцільних заростей. У травні-червні, …

Підберезник (Leccinum scabrum, рус.Подберезовик) Підберезники – дуже поширений вид їстівних грибів, що належить до сімейства болетових. Капелюшок в діаметрі сягає 15-20 см, спочатку опуклий, твердоватим, …

Обліпиха (лат. Hippophae) Обліпиха – це невелике деревце з сірою корою та колючими гілками,. Це невибаглива двостатева морозостійка рослина. Її не даремно так називають, плоди …

Живокіст лікарський (рус. Окопник , лат. Symphytum officinale L.,) Живокіст лікарський – трав’яниста рослина, яка відноситься до сімейства бурачникових. У народі трава живокіст отримала таку …

Омела біла (лат. Viscum album L) Омела біла – вічнозелений чагарник напівшароподібний або майже кулястої форми в діаметрі до 120 см. Зберігши зелене забарвлення, паразитує …

Меліса (лат. Melissa officinalis) Меліса отримала свою назву на честь давньогрецької німфи Мелісси, родоночальниці бджільництва. Належить ця рослина до сімейства губоцвітих. Лікарська або лимонна меліса …

Грицики (лат. Capsella, рус. Пастушья сумка) Грицики – це однорічна рослина з сімейства хрестоцвітних. Така трава має прямостояче стебло, висота якого не перевищує 40 см. …

Медунка лікарська, медуниця (лат. Pulmonaria officinalis) Медуниця – багаторічна травяниста рослина . Листя шорсткі, яйце-видні, витягнуті, загострені. Забарвлення квіток непостійне: у верхньому суцвітті рожеве, потім …

Кульбаба (лат. Taraxacum officinale, рус. Одуванчик) Кульбаба – одна з найпоширеніших рослин. У світівідомо велика кількість її видів, але у нас найчастіше зустрічається кульбаба лікарська …

Морквяник звичайний (Silaum silaus (L.) Schizet Thell, рус. Морковник обыкновенный) Морквяник відомий лише в дикому вигляді. Росте в Скандинавії та інших країнах Європи, дуже рідко …

У вас забруднився килим, або на ньому видно старі плями, що робити? Везти в хімчистку, або спробувати видалити пляму самостійно? Останнє набагато дешевше і ви …

Давайте згадаємо чим чистили зуби наші прабатьки, коли ще не винайшли сучасні зубні щітки. Розпитайте літніх людей і вони розкажуть дивовижні речі: Виявляється зуби чистили …

Вовнянка біла (білянка) (лат. Lactarius pubescens, рус. Волнушка белая) Часто цей гриб називають білою вовнянкою. І небезпідставно: біла вовнянка – дуже схожа з рожевою й …