Фріттата з помідорами, шалот і чебрецем – рецепт
Зміст
- Свіжий чебрець: 1 столова ложка
- Оливкова олія: 2 столові ложки
- Часник: 2 зубчики
- Сир грюйер: 70 г
- Сливки: 300 мл
- Лук-шалот: 3 штуки
- Помідори: 250 г
- Яйце куряче: 4 штуки
- Перець чорний мелений: за смаком
- Сіль: на смак
1. Підігріти масло в сковороді і обсмажувати цибулю протягом 3 хвилин. Додати 250 г порізаних на четвертинки помідорів і дрібно порізані листя чебрецю, готувати 2 хвилини. Приправити до смаку.
2. Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму для кексів. Збити 4 яйця з вершками і приправити. Перелити в формочки і покласти зверху томатну суміш. Посипати тертим на дрібній тертці сиром. Запікати 12-15 хвилин, поки не підніметься.
3. Подавати теплим або прохолодним з зеленим салатом.
Час приготування
35 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 378 ккал
- Білки: 15,9 грам
- Жири: 29,7 грам
- Вуглеводи: 11,2 грам