Омлет зі спаржею – рецепт
Зміст
- Зелена спаржа: 1 пучок
- Оливкова олія: 4 столові ложки
- Яйце куряче: 4 штуки
- Сіль: на смак
1. Очистіть і подрежьте спаржу, пізніше поріжте її на шматки довгої 2,5 см. Покладіть в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння.
Реклама
2. В цей час закип’ятити підсолену воду в іншій каструлі. Коли спаржа буде кипіти вже 3 хвилин – перекладіть її шумівкою в другу каструлю. Готуйте ще 10 хвилин, поки вона не стане м’якою. Обсушити.
Реклама
3. Трохи збийте яйця з дрібкою солі в мисці, пізніше додайте спаржу. Розігрійте масло в сковороді, додайте яйця і спаржею і готуйте, поки нижня частина омлету НЕ пропечеться. Пізніше переверніть омлет – можна за допомогою тарілки, або 2-ух широких лопаток. І смажте до повної готовності.
Час приготування
45 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 568 ккал
- Білки: 17,1 грам
- Жири: 53,1 грам
- Вуглеводи: 3,9 грам