Салат з креветками і запеченими овочами – рецепт
- Цукіні: 1 штука
- Червоний стручковий перець: 1 штука
- Креветки: 400 г
- Макарони: 500 г
- Маслини: 10 штук
- Зелений салат: 80 г
- Кріп: 3 столові ложки
- Лимонний сік: 2 столові ложки
- оливкова олія: 4 столові ложки
1. Розігріти гриль. Змастити шматки цукіні половиною масла і розкласти на решітці укупі з перцем, попередньо очищеним і порізаним навпіл. Запікати протягом 10 хвилин, перевернувши шматки цукіні один раз.
2. Дати цукіні охолонути, а перець покласти в щільно закривається мішок. Кинути на 10 хвилин, щоб перець охолов.
3. Поки перець холоне – розігріти макарони. Злити і помити їх під прохолодною водою.
4. Макарони перемішати з цукіні, креветками, оливками і салатним листям. Потім нарубати перець на маленькі шматочки і додати його в отриману суміш.
5. У мисці збити залишився оливкова олія з лимонним соком і кропом. Салт приправити сіллю і чорним перцем за смаком, побризкати заправкою і ретельно перемішати. Поставити в холодильник до необхідності.
Час приготування
35 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 477 ккал
- Білки: 22,1 грам
- Жири: 15,5 грам
- Вуглеводи: 61,1 грам
