Китайський салат з паростків сої – рецепт
- Паростки сої: 230 г
- Свіжий червоний перець: 1 штука
- Огірки: 1 штука
- Цибуля ріпчаста: 2 штуки
- Кресс-салат: 65 г
- Оливкова олія: 175 мл
- Імбир: половина чайної ложки
- Червоний винний оцет: 55 мл
- Соєвий соус: 2 столові ложки
- Стебло селери: 1 штука
- Томатне пюре: 2 чайні ложки
- Сіль: на смак
- Лимонний сік: 2 чайні ложки
- Перець чорний мелений: за смаком
1. У великій мисці змішати паростки сої, нарізаний перець, шматки огірка і кільця цибулі. Додати листя крес-салату. Накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник.
2. Всі інгредієнти для заправки помістити в блендер, влити 50-60 мл води і збити.
Реклама
3. Подавати салат і соус окремо, щоб кожен міг заправити салат на власний смак.
Реклама
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 537 ккал
- Білки: 11,2 грам
- Жири: 47,7 грам
- Вуглеводи: 18,7 грам
