Китайський салат з паростків сої – рецепт

Китайський салат з паростків сої – рецепт

  • Паростки сої: 230 г
  • Свіжий червоний перець: 1 штука
  • Огірки: 1 штука
  • Цибуля ріпчаста: 2 штуки
  • Кресс-салат: 65 г
  • Оливкова олія: 175 мл
  • Імбир: половина чайної ложки
  • Червоний винний оцет: 55 мл
  • Соєвий соус: 2 столові ложки
  • Стебло селери: 1 штука
  • Томатне пюре: 2 чайні ложки
  • Сіль: на смак
  • Лимонний сік: 2 чайні ложки
  • Перець чорний мелений: за смаком

1. У великій мисці змішати паростки сої, нарізаний перець, шматки огірка і кільця цибулі. Додати листя крес-салату. Накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник.

2. Всі інгредієнти для заправки помістити в блендер, влити 50-60 мл води і збити.

3. Подавати салат і соус окремо, щоб кожен міг заправити салат на власний смак.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 537 ккал
  • Білки: 11,2 грам
  • Жири: 47,7 грам
  • Вуглеводи: 18,7 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *