Лосось в листковому тісті – рецепт
- Філе лосося: 650 г
- Вершкове масло: 65 г
- Лимон: 1 штука
- Каперси: 2 столові ложки
- Рубана петрушка: 2 столові ложки
- Листкове тісто: 350 г
- Насіння гірчиці: за смаком
- Яйце куряче: 1 штука
- Калорійність: 715 ккал
- Білки: 40,1 грам
- Жири: 44,1 грам
- Вуглеводи: 36,6 грам
</ ul>
1. Тонко розкачати тісто достатньої довжини, щоб лосось помістився повністю. Покласти філе на тісто і намазати маслом. Загорнути в тісто, защипати, щоб вийшов щільний конвертик.
2. Покласти на деко, змастити збитим яйцем, посипати гірчичним насінням. Зробити зверху три маленьких дірочки для виходу пари.
3. Запікати 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Подавати зі стручками зеленуватою квасолі і брокколі.
4. Розігріти духовку до 200 градусів. Приправити філе лосося сіллю і перцем. З’єднати масло, лимонну цедру, сік, каперси і петрушку.
Час приготування
35 хвилин
