Лосось в листковому тісті – рецепт

Лосось в листковому тісті – рецепт

  • Філе лосося: 650 г
  • Вершкове масло: 65 г
  • Лимон: 1 штука
  • Каперси: 2 столові ложки
  • Рубана петрушка: 2 столові ложки
  • Листкове тісто: 350 г
  • Насіння гірчиці: за смаком
  • Яйце куряче: 1 штука

  • 1. Тонко розкачати тісто достатньої довжини, щоб лосось помістився повністю. Покласти філе на тісто і намазати маслом. Загорнути в тісто, защипати, щоб вийшов щільний конвертик.

    2. Покласти на деко, змастити збитим яйцем, посипати гірчичним насінням. Зробити зверху три маленьких дірочки для виходу пари.

    3. Запікати 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Подавати зі стручками зеленуватою квасолі і брокколі.

    4. Розігріти духовку до 200 градусів. Приправити філе лосося сіллю і перцем. З’єднати масло, лимонну цедру, сік, каперси і петрушку.


    Час приготування

    35 хвилин

    Енергетична цінність на порцію

    • Калорійність: 715 ккал
    • Білки: 40,1 грам
    • Жири: 44,1 грам
    • Вуглеводи: 36,6 грам

    Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *