Вживайте кунжут

Вживайте кунжут

Корисні властивості кунжуту відомі з давнини. Сучасна дієтологія пояснює це його унікальним складом. Вітаміни В і Е, кальцій, фосфор, цинк, магній, жирні кислоти і білки – це неповний перелік.

Чим корисний кунжут?

• Вміст кальцію в кунжуті більше, ніж у багатьох сортах сиру. А сир, як відомо, є одним із найкращих джерел кальцію в нашому раціоні. У комплексі з фосфором, цинком і магнієм кальцій необхідний для тих, хто схильний до остеопорозу. Фосфор важливий ще й для роботи мозку, магній – для нервової системи.

• Вітамін Е – потужний антиоксидант, якому приписують омолоджуючу дію. Він бере участь в гормональних процесах. Можна сказати, що це самий жіночий вітамін. Для представниць прекрасної статі старше 40 кунжут і кунжутна олія в щоденному раціоні просто необхідні.

• У кунжуті містяться насичені та ненасичені жирні кислоти, деякі з яких незамінні, наприклад лінолева. Це означає, що організм не виробляє їх сам, а повинен отримувати з їжею. Відіграє дуже важливу роль в харчуванні олеїнова кислота і ряд інших, а також цінні амінокислоти, теж містяться в кунжуті.

• Вітаміни групи В , що беруть участь у синтезі гормонів щитовидної залози і зміцнюють нервову систему. Вони грають велику роль в житті чоловіків, підвищуючи рівень тестостерону і покращуючи репродуктивні здібності, сприяючи нарощуванню м’язової маси.

Чим кунжут допоможе організму?

Кунжут здатний очищати організм від токсинів, добре впливає на імунітет, сприяє зниженню холестерину в крові і розчиненню холестеринових бляшок. Допомагає боротися зі стресом, омолоджує клітини. Покращує стані нігтів й волосся, нормалізує обмін речовин, володіє протираковими властивостями, покращує згортання крові, діє як легке проносне.

Протипоказання

Кунжут краще не їсти при підвищеному згортанні крові і тромбозі. При вагітності зловживання ним може спровокувати викидень. Кунжутну олію не можна поєднувати з аспірином.

Народні рецепти і косметика

Про використання кунжутної олії при лікуванні захворювань писав ще Авіценна. У народі кунжутну олію вживають як протизапальний засіб, що сприяє загоєнню ран.

При застудах, бронхітах і ангінах кунжутна олія застосовується для розтирань. Її підігрівають і втирають в груди. Змащують і роблять легкий масаж області шийних лімфатичних вузлів, гайморових пазух. Якщо починається отит – закапують у вуха, при нежиті – в ніс.

При гастритах, виразках, колітах масло приймають по чайній ложці 2-3 рази на день між прийомами їжі, або за 20-30 хвилин до їжі.

У косметології особливо ефективне використання кунжутнї олії для шкіри навколо очей. На Сході існує повір’я, що чорний кунжут здатний продовжити молодість. Одна столова ложка олії в день буде благотворно впливати на всі органи і зовнішній вигляд людини.

admin

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *