Тварини та алкоголь
Розповіді про «підвипилих» слонів з’явилися ще в XIX столітті. У 1830-х роках французький природознавець Адольф Делегорг описав історії зулуських провідників про незвично агресивну поведінку самців слона після поїдання ними фруктів марула. Існують історії про те, що в Австралії кенгуру-валлабі «ловлять кайф» від маку, а собаки стають залежними від токсичної речовини, що виділяється очеретяною жабою. Але чи правда те, що дикі тварини дійсно здатні напиватися?
Коли достигає мерула, у мешканців джунглів починається справжнє свято. Великі, жовті, схожі на диню плоди цього дерева ароматні, містять багато цукру і, починають бродити. У 1964 р в Національному парку Крюгера, що в Африці, був відзначений небувалий урожай мерули. Протягом декількох тижнів близько двох тисяч слонів з трубними криками і запаленими очима бродили по безкрайніх просторах савани в пошуках заростей цих дерев і жадібно пожирали їх плоди. В результаті склалося напружене становище: зазвичай мирні слони в п’яному вигляді нападали на людей, громили хатини африканців, викликаючи цілком зрозумілу паніку. З огляду на непомірну силу цих тварин, можна уявити, що там творилося. І не тільки слони, а й інші мешканці Південної Африки, особливо мавпи і навіть птахи, беруть участь в вакханалиях, коли бродять плоди мерула.
Всі геть-чисто забувають про полювання і небезпеки – світ джунглів віддається безумству. Але природа і тут поставила свої мудрі обмеження: великі врожаї мерули бувають не кожен рік, і тому пияцтво в джунглях аж ніяк не систематичне. І все-таки слони при нагоді не упускають можливості «підбадьоритися». Описаний випадок, коли стадо слонів, влаштувавши набіг на непальске село і, спустошивши запаси зерна, наштовхнулося на льох з вином і пивом. Вгамувавши спрагу алкоголем, слони з ревом почали крушити все навколо і, розгромивши пару сіл, пішли в джунглі. Не гидують слони і самогоном. Коли брага, з якої самогонники індійських штатів роблять спиртне, починає дозрівати, слони по запаху знаходять потрібне місце, часом наводячи поліцію на слід тих, хто виробляє незаконні напої.
Цікаво, що в раціон слонів, що тримали при російському царському дворі, входило вино. Причому, міра була відповідна розмірам – відро. У зоопарках, щоб випоїти слону ліки, його часто змішують з горілкою або з іншим п’янким напоєм. А деякі циркові дресирувальники застосовують спиртне в якості нагороди за бездоганну роботу цих тварин на арені.
Ведмідь – теж великий любитель випити. У південних країнах росте фінікова пальма, з соку якої місцеве населення робить вино, підв’язуючи посудини до надрізів в рослинах. Ведмеді-губачи люблять відвідувати такі пальми. Забравшись метрів на вісім до верхівки дерева, вони припадають до однієї з посудин. Спуском на землю себе не ускладнюють, а просто падають вниз.
У книзі Юрія Нікуліна «Майже серйозно» розказана історія про те, як після війни по маленьких містах гастролювала невелика нелегальна група з трьох циркачів і ведмедя. Щоб виключити труднощі з перевезенням волохатого артиста, доводилося поїти його до нестями вином і засовувати в мішку під лавку. «Шкода ведмедя, – зітхали циркачі, – разом з нами спивається …»
А в одному з американських штатів стався такий випадок: на території заповідника зійшов з рейок товарний поїзд, і розсипалася велика кількість (400 т) кукурудзяного зерна. З приходом весняного тепла підмочена кукурудза почала бродити, видаючи винний запах, який і привернув вийшлих з барлогів ведмедів. Вони стали регулярно пастися тут, пожираючи хмільне зерно, п’яніючи і заважаючи руху поїздів. Залізничники намагалися перешкодити цьому повальному пияцтву, засипаючи зерно землею і негашеним вапном, але нічого не допомагало – пристрасть до хмелю виявилася сильнішою!
Деяку кількість алкоголю ведмеді отримують з перезрілими фруктами. У шлунку одного ведмедя було виявлено так багато винограду, що при розтині відчувався запах сильного винного бродіння. Знаючи схильність ведмедів до випивки, в старовину їх ловили, наливаючи в дерев’яну колоду горілку і виставляючи частування в місця, куди звір навідувався. Зазвичай ведмідь напивався і засинав, після чого «в стані сильного сп’яніння», потрапляв в руки ловців.
Легко привчаються до алкоголю і мавпи.
Живший у свій час в Московському зоопорку самець шимпанзе охоче пив все, що давали: вино, горілку, пиво. Цю слабкість використовують для упіймання мавп, залишаючи посудини з пивом або вином в місцях проживання зграї. Знайшовши їх, тварини дегустують напої, і ті, хто робить це без міри, стають бранцями. Цікаво, що мавпи в стані сильного сп’яніння дозволяють відвести себе під руки, очевидно, втративши здатність відрізняти одноплемінників від місцевих жителів.
Кімберлі Джейн Хокінгс з Університету Брукса в Оксфорді та її колеги з’ясували, що шимпанзе навіть вміють виготовляти спиртні напої самостійно. Текст дослідження, що проводилося в місті Босові (Гвінея) з 1995-го по 2012 рік, був опублікований в журналі Royal Society Open Science.
Вони зривають листя пальми рафія і ретельно їх пережовують, перетворюючи в в’язку масу. Потім вони поміщають отриману масу в висячі на деревах посудини, що використовуються місцевими жителями для збору соку. Коли кашка просочується соком, мавпи витягають її з посудин і ласують нею.Такий «напій» містить від 3,1 до 6,9 відсотків алкоголю, тобто приблизно стільки ж, скільки міститься в темному пиві.
“Ми з’ясували, що шимпанзе, що живуть в Гвінеї, користуються своїми навичками з виготовлення знарядь праці, щоб пити пальмове вино”- розповідає Хокінгс.
При цьому самці балуються спиртним частіше самок, як і в людському суспільстві. Пальмове вино діє на приматів по-різному: одні відразу засинають, інші починають шалено скакати по деревах.
Зелені мавпи родом з Африки, але невелика кількість їх мешкає на Карибських островах. У XVIII і XIX століттях работорговці часто заводили мавп в якості домашніх тварин, і коли їхні кораблі приставали до берега, мавпи легко тікали або їх могли відпускати навмисно. Маленькі примати легко адаптувалися до тропічного життя на острові. Протягом 300 років тварини жили в середовищі, де домінуючими були плантації цукрової тростини. Якщо цукрові очерети згорали або до збору врожаю ставали ферментованим, це було справжнім святом для мавп. Внаслідок того, що цей сік викликав у мавп звикання, у них могла розвиватися як схильність, так і стійкість до алкоголю. Відомо, що диких мавп ловлять за допомогою приманки, яка складається з суміші рому і патоки, яку поміщають в кокосову шкаралупу. Так одурманені мавпочки можуть бути спіймані без всяких турбот.
За тверезих їжачків!
Британське товариство захисту їжаків б’є на сполох. Виявляється, підопічні звірята знаходять і спустошують ємності з пивом, які фермери і дачевласники виставляють як засіб боротьби з равликами-слимаками. “під чаркою”, їжачки втрачають здатність згортатися в клубок, тобто позбавляються захисної реакції. П’янички засипають де доведеться – і стають легкою здобиччю для хижих птахів
Випити люблять навіть … бджоли. Як алкогольний стимулятор їм служить загравший нектар. В ході одного з експериментів вчені запропонували бджолам на вибір цукровий розчин і напій з 80-процентним вмістом алкоголю. Комахи відразу ж віддали перевагу другому варіанту.
За словами австралійського ентомолога Ерола Хасана, який опублікував статтю у виданні PubMed, в стані сп’яніння бджоли можуть забути дорогу до рідного вулика і “повністю втрачають відповідальність за свої вчинки”. Доходить до того, що родичі не пускають “гуляк” “додому” …
Що тільки не вивчається на щурах і мишах. Питання алкоголізму – теж. До речі, і у них спостерігається розшарування в ставленні до алкоголю: частина тварин – стійкі непитущі, яких не спокусити ні вином, ні пивом, а частина – такі, що швидко звикають до спиртного і стають натуральними алкоголіками. У всякому разі, на пивоварних заводах при колишніх технологіях деякі щури пристосовувалися напиватися пивом, яке проходило стадію бродіння в чанах. Вони опускали туди хвіст, а потім облизували його, повторюючи операцію багаторазово. При цьому звірята п’яніли і іноді навіть падали в чан.
Які ж закономірності виявилися у лабораторних щурів і мишей? Дуже знайомі. Легше і швидше починають пити молоді тварини. Самці п’ють більше і охочіше і частіше напиваються, ніж самки. Емоційніші щури споживали в дослідах більше алкоголю, ніж спокійні особини. Піддослідні щури-алкоголіки в очікуванні встановленої години прийому спиртного поступово при запізненні видачі ставали настільки дратівливі, що легко вступали в запеклі бійки.
Але ось ще відкриття, що стало вже загальновизнаним: американський зоолог Клеві виявив, що лабораторні пацюки, які споживають спиртне в помірних кількостях, практично не хворіють на серцево-судинні захворювання і живуть в середньому в 6 разів довше, ніж їх зовсім непитущі одноплемінники.