Яблучні галушки

Яблучні галушки

Таких українських галушок ви ще не пробували!

Складові:

• 4 яблука; • 120 г борошна; •3 яйця; • 30 г цукру; • 45 мл молока; • 2 г солі.

Очищені від насіння, шкірки яблука натерти на дрібній тертці.

Яйца перетерти з цукром, сіллю. Додати молоко і грам 80 борошна. Масу добре перемішати. Якщо маса вийшла недостатньо густою, додати ще борошна. Густота тіста повинна дозволити сформувати галушки.

Рукамі скачати з тіста трубочку (як на вареники) і нарізати галушки.

Варіть в солонуватій воді не більше 8 хв.

Шумівкою виловити галушки і розподілити в один шар на блюдо. Подавати зі сметаною.

Смачного!

admin

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *