Домашній майонез

Домашній майонез

Домашній майонез виходить дуже ніжним, смачним і набагато корисніше магазинного. Цей рецепт досить простий і швидкий, зробити майонез в домашніх умовах зможе кожен!

Продукти: *Яйце куряче (яйце має бути кімнатної температури) – 1 шт. * Сіль – 1 ч. л. (без “гірки”, якщо сіль “екстра”, то краще 0,5 ч.л.), * Часник (за бажанням) – 2 г, * Олія соняшникова – 200 мл, *Олія оливкова – 50 мл, *Гірчиця – 1 ч. л., *Сік лимонний (можна замінити на оцет) – 1 ч. л.

У високу склянку для блендера розбиваємо яйце, додаємо сіль, щіпку часнику, гірчицю, оливкову олію. Накриваємо блендером і збиваємо до однорідності. Потім вливаємо 1 частину соняшникової олії, продовжуємо збивати. Додаємо лимонний сік, збиваємо. Додаємо 2 частину соняшникової олії, все гарненько збиваємо.Густий і смачний майонез готовий! Перекладаємо домашній майонез в соусник і можна подавати.

admin

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *