Швидко запечена свинина – рецепт
Зміст
- Свиняче філе: 2 штуки
- Оливкова олія: 1 столова ложка
- Білий цибулю: 1 штука
- Вершкове масло: 50 г
- Лавровий лист: 1 штука
- Сидр: 300 мл
- Яблуко: 2 штуки
- Сметана: 1 столова ложка
- Цукрова пудра: 1 столова ложка
1. Духовку розігріти до 180 градусів. Підігріти масло в сковороді, обсмажити в ньому філе з усіх боків і покласти його в форму для запікання.
2. Акуратно обсмажити цибулю до м’якості і золотисто-коричневого кольору. Додати сидр, довести до кипіння і акуратно полити свинину. Покласти в блюдо лавровий лист, приправити. Накрити і запікати протягом 25 хвилин.
3. Поки м’ясо готується в духовці – обсмажити яблука в маслі, що залишилося, додавши цукор, до золотистого кольору.
4. Акуратно дістати свинину і цибулю шумівкою. Викинути лавровий лист. Кип’ятити, поки рідина не стане схожою на сироп. Додати сметану. Порізати свинину і подавати з цибулею, соусом і яблуками.
Час приготування
40 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 302 ккал
- Білки: 13,7 грам
- Жири: 16 грам
- Вуглеводи: 25,9 грам