Фаршировані шинкою печериці – рецепт

Фаршировані шинкою печериці – рецепт

  • Шинка Серрано: 50 г
  • Петрушка: 20 г
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Лимон: половина штуки
  • Печериці: 12 штук
  • Вершкове масло: 80 г
  • Панірувальні сухарі: 25 г
  • Молоко: 4 столові ложки

1. Покладіть сухарі в миску з молоком і дайте їм розмокнути. Відріжте грибні ніжки і дрібно порубати їх. Поріжте шинку.

2. Змастіть форму маслом і покладіть в неї грибні капелюшки в один шар, гладкою поверхнею вниз. Покладіть всередину капелюшків незначно масла, поставте форму в нагріту до 180 градусів духовку і залиште там на 10 хвилин.

3. У каструльці розігрійте 25 гр масла і відправте в неї грибні ніжки і лимонний сік. Посоліть і залиште на слабкому вогні на 10 хвилин.

Схожа стаття  Курка з лимоном і оливками - рецепт

4. Дайте стекти зайвому молоку з сухарів, змішайте їх з шинкою, петрушкою, сіллю і перцем, додайте грибні ніжки і добре розмішайте.

5. Розподіліть суміш по грибним капелюшках і поверніть їх в духовку на 30 хвилин. Середина повинна стати світло-коричневої – якщо цього не вийшло, то на останні 10 хвилин можна включити гриль. І подавати відразу, з жаркого страви.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 164 ккал
  • Білки: 5,3 грам
  • Жири: 14 грам
  • Вуглеводи: 5 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector