Суп-пюре з яблук – рецепт

Суп-пюре з яблук – рецепт

  • Яблуко: 500 г
  • Білий хліб: 200 г
  • Цукор: половина склянки
  • Рис: 2 столові ложки
  • Лимонна цедра: за смаком
  • Кориця: за смаком
  • Вода: 4 склянки

1. Яблука, краще всього антонівські, помити, порізати на частини, видалити насіння, покласти в каструлю, додати нарізану білий хліб (без кірок); можна також покласти зрізану з лимона цедру або кілька шматочків кориці. Після чого залити все 4 склянками гарячої води, накрити кришкою і варити, поки яблука не розваряться.

2. Потім зняти каструлю з вогню, витягти цедру або шматки кориці, а все інше протерти через сито. Придбане пюре покласти в каструлю, додати цукор, розвести гарячою водою до звичайної густоти супу-пюре і прокип’ятити.

Схожа стаття  Літній минестроне - рецепт

3. При подачі до столу покласти в тарілки по столовій ложці відвареного окремо рису. До супу можна подати сметану.


Час приготування

40 хвилин

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector