Суп-пюре з салату – рецепт

Суп-пюре з салату – рецепт

  • Зелений салат: 800 г
  • Вершкове масло: 3 столові ложки
  • Пшеничне борошно: 2 столові ложки
  • Молоко: 6 склянок
  • Сіль: на смак
  • Сливки: 1 стакан

1. Відібрані і промиті листя салату на 1-2 хвилини опустити в окріп; відкинути на сито, дати стекти воді, пропустити через м’ясорубку з частою мережею.

2. Окремо в каструлі трохи смажити борошно з 2 столовими ложками олії, розвести 5-6 склянками гарячого молока, закип’ятити, змішати з салатом і варити 15-20 хвилин.

3 . Потім додати за смаком сіль, масло, влити ще стакан гарячого молока або вершків і розмішати. До супу на тарілці подати грінки.


Час приготування

30 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Схожа стаття  Огірковий суп - рецепт
Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector