Суп молочний з ріпою, капустою і картоплею – рецепт
Зміст
- Картопля: 3 штуки
- Білокачанна капуста: 150 г
- Ріпа: 1 штука
- Морква: 1 штука
- Молоко: 3 склянки
- Вершкове масло: 3 столові ложки
- Перець чорний мелений: за смаком
- Сіль: на смак
1. Ріпу і моркву натерти на крупній тертці, покласти в скляну каструлю, додати масло і трохи обсмажити протягом 3-4 хвилин.
2. Додати нарізану кубиками картоплю і нарізану квадратиками білокачанну капусту. Залити киплячим молоком, посолити, накрити кришкою і готувати протягом 5-6 хвилин. Перешкодити і довести до готовності ще протягом 5-6 хвилин.
Час приготування
20 хвилин