Соус вінегрет з яйцем і петрушкою – рецепт
Зміст
- Білий винний оцет: 3 столові ложки
- Соняшникова олія: 135 мл
- Овочевий бульйон: 175 мл
- Яйце куряче: 1 штука
- Петрушка: 1 пучок
- Зелена цибуля: 5 г
- Сіль: на смак
1. Вилийте соус в миску і додайте сіль. Пізніше, постійно збиваючи суміш віночком, повільно вливайте оливкова олія. Таким же чином додайте бульйон.
Реклама
2. Зваріть яйце круто, дрібно покришите його, також як і петрушку, і цибулю – і все вкупі відправте в соус перед тим, як подавати. Поставте на стіл в соуснику.
Час приготування
20 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 337 ккал
- Білки: 2,5 грам
- Жири: 35,4 грам
- Вуглеводи: 2,4 грам