Соте з зеленої квасолі – рецепт
Зміст
- Вершкове масло: 100 г
- Петрушка: 3 стебла
- Зелена стручкова квасоля: 1 кг
- Лимон: 1 штука
- Сіль: на смак
1. Видаліть огрубілі кінчики. Якщо стручки дуже величезні, поріжте їх на 2-4 частини. Доведіть підсолену воду у великій каструлі до кипіння. Відведіть туди квасолю і знову доведіть до кипіння, потім готуйте без кришки 10-12 хвилин, поки вона не стане м’якою. Помийте прохолодною водою. Тут же обсушити.
Реклама
2. Розтопити масло в сковороді, додайте квасолю. Готуйте на слабкому вогні пару хвилин і як раз перед подачею додайте лимонний сік і дрібно нарізану петрушку. Подавайте відразу.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 170 ккал
- Білки: 3,8 грам
- Жири: 14,1 грам
- Вуглеводи: 7,1 грам