Сирний пудинг зі шпинатом – рецепт
Зміст
- Сир: 500 г
- Сметана: 1 банка
- Цукор: 2 столові ложки
- Яйце куряче: 3 штуки
- Манна крупа: 2 столові ложки
- Шпинат: 250 г
- Рослинна олія: 2 столові ложки
- Сир: 25 г
1. У протертий сир додати яєчні жовтки, 2 столові ложки розтопленого масла, цукор, сіль, манну крупу. Все це добре перемішати і вибити деревної лопаткою. Шпинат перебрати, очистити від стеблинок, листя помити в 2-3 водах, відкинути на решето, дати стекти воді, потім дрібно порубати і перемішати з сирною масою.
2. Змішавши цю масу зі збитими в піну білками, перекласти її в змащену маслом і посипану товченими сухарями сковороду, зрівняти поверхню, змастити її сметаною, посипати тертим сиром, скропити олією і поставити в духову шафу на 25-30 хвилин.
3. Готовий жаркий пудинг викласти на блюдо, полити олією і подати з прохолодною сметаною.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 483 ккал
- Білки: 32,9 грам
- Жири: 29,8 грам
- Вуглеводи: 20,6 грам