Севрюга в томаті з грибами – рецепт

Севрюга в томаті з грибами – рецепт

  • Севрюга: 500 г
  • Печериці: 200 г
  • Біле сухе вино: 3 столові ложки
  • Томатне пюре: 3 столові ложки
  • Пшеничне борошно: 1 чайна ложка
  • Рослинна олія: 2 столові ложки

1. Приготовану рибу порізати на шматочки, ошпарити окропом і обмити прохолодною водою.

2. Очистити, помити і порізати печериці (або білі гриби).

3. Розташувати все в каструлі. Посолити, посипати перцем, полити білим вином, влити склянку бульйону (або води), змішаного з томатом-пюре, накрити каструлю кришкою і варити рибу 15-25 хвилин.

4. Коли риба звариться, бульйон злити в іншу каструлю і приготувати соус, як для парової осетрини.

5. Подавати рибу з вареною картоплею і малосольними огірками.

Схожа стаття  Квасоля з картоплею - рецепт

Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 657 ккал
  • Білки: 49,3 грам
  • Жири: 49,1 грам
  • Вуглеводи: 10,4 грам

Кількість порцій: 2 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector