Салат «Інкерманський» – рецепт
Зміст
- Буряк: 2 штуки
- Цибуля ріпчаста: 2 штуки
- Яловичина: 200 г
- Яловичі нирки: 100 г
- Зелений горошок: 50 г
- Майонез: за смаком
- Сіль: на смак
- Мелена червоний перець: за смаком
- перець чорний мелений: за смаком
- Зелений салат: 10 г
- Рослинна олія: 30 мл
- Шпинат: 10 г
- Пшеничне борошно: 1 столова ложка
1. Наріжте дрібно цибулю і обсмажте в олії до світло-золотистого кольору. Варену яловичину наріжте скибочками, обваляйте в борошні, посоліть, поперчіть і теж обсмажте в олії.
2. Очистіть варений буряк і натріть на великій тертці. Дрібно наріжте варені яловичі нирки.
3. У глибокій мисці розмішайте всі інгредієнти: м’ясо, нирки, буряк, цибуля, зелений горошок. Заправте майонезом. Додайте сіль і перець за смаком. Прикрасьте зеленню салату і шпинату.
Час приготування
30 хвилин
Час приготування
+ 5 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 271 ккал
- Білки: 16,7 грам
- Жири: 14,6 грам
- Вуглеводи: 19,8 грам