Риба в «дикої воді» – рецепт
Зміст
- Філе риби: 1 кг
- Помідори черрі: 500 г
- Часник: 3 зубчики
- Базилік: 1 пучок
- Червоний стручковий перець: 1 штука
- Бульйонний кубик: 1 штука
- Вода: 500 мл
- Оливкова олія: 2 столові ложки
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Філе риби добре промити, дати воді стекти. Якщо для виготовлення ви вирішили використовувати заморожену рибу, то її слід попередньо розморозити і також дати стекти воді.
Реклама
2. У глибокій сковороді розігріти оливкову олію і приспустити часник і червоний перець.
Реклама
3. Додати рибне філе, потім томати. Посолити, поперчити.
4. Гасити на повільному вогні 2-3 хвилини.
Реклама
5. Налити бульйон з 1 кубика. Накрити кришкою.
6. Гасити на повільному вогні менше 10 хвилин, щоб не пересушити рибу.
7. Розкласти рибу по тарілках, полити соусом і посипати базиліком.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 318 ккал
- Білки: 46,1 грам
- Жири: 12 грам
- Вуглеводи: 6,3 грам