Пюре з яйцями – рецепт

Пюре з яйцями – рецепт

  • Сіль: на смак
  • Яйце куряче: 6 штук
  • Сир грюйер: 100 г
  • Молоко: 250 мл
  • Вершкове масло: 65 г
  • Картопля: 1 кг

1. Очистіть картоплю, поріжте на великі шматки, покладіть в каструлю, додайте холодної води і чайну ложку солі. Вода повинна покривати весь картопля. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20-30 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Злийте воду.

2. Розтопіть 50 г вершкового масла в іншій каструлі на слабкому вогні, додайте картоплю і розімніть її – лопаткою або особливим пристосуванням. Коли масло цілком вбереться, повільно вливайте гаряче молоко, завжди помішуючи суміш деревної лопаткою. Всипте 80 гр натертого сиру. Спробуйте, посоліть, якщо необхідно.

Схожа стаття  Телятина з яблуками - рецепт

3. Розігрійте духовку до 200 градусів. Перекладіть пюре в вогнетривкий посуд і ложкою зробіть в ньому 6 ложбінок. У кожне розбийте по яєчку, посипте сіллю і маленькими шматками масла, що залишилося.

4. Всі посипте залишками сиру. Печіть 5-10 хвилин, поки яєчка приготуються. Подавайте відразу, в цьому ж блюді.


Час приготування

1. годину

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 401 ккал
  • Білки: 16,8 грам
  • Жири: 22,8 грам
  • Вуглеводи: 32,7 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector