Простий салат з баклажанів – рецепт

Простий салат з баклажанів – рецепт

  • Баклажани: 4 штуки
  • Білий цибулю: 1 штука
  • Помідори: 4 штуки
  • Часник: 9 зубчиків
  • Цукор: 1 столова ложка
  • Кріп: за смаком
  • Петрушка: за смаком
  • Сіль: на смак
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Рослинна олія: за смаком

1. Баклажани порізати кубиками, посолити і відкласти на півгодини. Потім помити під проточною водою. Лук очистити і дрібно порізати.

2. Налити трохи рослинного масла в сковороду, додати цибулю, посипати його цукром і обсмажити до легкого золотистого кольору. Додати баклажани і тушкувати під кришкою на слабкому вогні до готовності.

3. Викласти тушковані баклажани з цибулею в салатницю, додати нарізані кубиками помідори, подрібнену зелень, подрібнений часник, сіль і оцет. Добре перемішати, охолодити.

Схожа стаття  Картопляний салат з оселедцем - рецепт

Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 122 ккал
  • Білки: 4,6 грам
  • Жири: 0,5 грам
  • Вуглеводи: 25,5 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector