Пиріжки з сирним фондю – рецепт

Пиріжки з сирним фондю – рецепт

  • Листкове тісто: 450 г
  • Сир грюйер: 200 г
  • Голландський сир: 200 г
  • Часник: 1 зубчик
  • Сливки: 140 мл
  • Паприка: на кінчику ножа
  • Кукурудзяне борошно: 2 чайні ложки
  • Горілка: 50 мл
  • кріп: 2 столові ложки
  • Лимон: 1 штука

1. Розігріти духовку до 220 градусів. На поверхні, посипаною борошном, розкачати тісто. Товщина тесту не повинна перевищувати 3 мм.

2. Вирізати з тіста 12 кружечків по 10 см в діаметрі і покласти їх на деко з поглибленнями для булочок. Проколоти дно виделкою і покласти в холодильник на 10 хвилин. Прокласти отримані кошички пергаментом і наповнити сухим горохом (щоб дно не здувалося при випічці). Запікати 5 хвилин до золотистого кольору.

Схожа стаття  Червона капуста в вині - рецепт

3. Змішати в каструлі сири (за раніше їх слід дрібно потерти), часник, вершки, сік лимона і паприку, підігріти і перемішати, щоб вийшов однорідний соус. Змішати кукурудзяне борошно і горілку, додати в каструлю і готувати 2 хвилини. Перемішати з кропом.

4. Розкласти суміш по формочках з тіста, пиріжки подавати теплими.


Час приготування

45 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 592 ккал
  • Білки: 23,5 грам
  • Жири: 37,8 грам
  • Вуглеводи: 33,1 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector