Перці, запечені в ароматної заливці – рецепт
Зміст
- Солодкий перець: 4 штуки
- Червоний винний оцет: 2 столові ложки
- Оливкова олія: 80 мл
- Каперси: 1 столова ложка
- Цукор: половина чайної ложки
- Часник: 2 зубчики
- Свіжа м’ята: 1 столова ложка
- Рубана петрушка: 1 столова ложка
- Кмин: 1 чайна ложка
- Перець чорний мелений: половина чайної ложки
1. Порізати на 4 частини солодкі перці, очистити від насіння і викинути мембрани.
Реклама
2. Запекти шкіркою вгору, поки вона не стане чорніти. Покласти перці в щільно закривається пакет або накрити папером і кинути на 5 хвилин.
Реклама
3. Очистити від шкірки, порізати на смуги.
4. Перемішати залишилися інгредієнти, додати теплі перці. Поставити в холодильник на 3 години.
Час приготування
3 години 20 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 238 ккал
- Білки: 2,6 грам
- Жири: 20,1 грам
- Вуглеводи: 11,5 грам