Овочевий соус – рецепт
Зміст
- Помідори: 2 штуки
- Зелений перець: 1 штука
- Цибуля ріпчаста: 1 головка
- Огірки: 1 штука
- Білий винний оцет: 3 столові ложки
- Соняшникова олія: 6 столових ложок
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Готувати соус необхідно за 30 хвилин до того, як ви збираєтеся його подавати. Всі овочі потрібно очистити і дрібно покришити.
2. Змішайте помідори, огірок, перець і цибулю в мисці. Віночком збийте оцет з дрібкою солі і перцю в окремому посуді і вбийте масло. Вилийте суміш на овочі та добре перемішайте. Залиште на 30 хвилин в холодному місці.
3. Соус можна вилити на рибу або молюсків. До м’яса його краще подавати в соуснику.
Час приготування
40 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 183 ккал
- Білки: 0,7 грам
- Жири: 18,1 грам
- Вуглеводи: 5,1 грам