Лук-порей з соусом бешамель – рецепт

Лук-порей з соусом бешамель – рецепт

  • Лук-порей: 12 штук
  • Вершкове масло: 25 г
  • Соняшникова олія: 2 столові ложки
  • Пшеничне борошно: 1 столова ложка
  • Молоко: 500 мл
  • Томатний соус: 3 столові ложки
  • Сир грюйер: 80 г
  • Петрушка: 5 стебел
  • Сіль: на смак

1. Помийте порей, видаліть корінь і зовнішні зелене листя. Доведіть величезну каструлю підсоленої води до кипіння, Відведіть туди цибулю і варіть 15 хвилин, поки він не стане м’яким.

2. У цей час розтопіть вершкове масло з соняшниковим в ковші, змішайте борошно і готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Пізніше повільно вливайте молоко, продовжуючи помішувати, і готуйте ще 10 хвилин. Пізніше трохи посоліть і втрутився томатний соус.

3. Злийте воду з лука, перекладіть його в форму для духовки і залийте рожевим соусом.

Схожа стаття  Цукіні з лимоном - рецепт

4. Посипте тертим сиром. І печіть 15-20 хвилин при 200 градусах, поки не з’явиться золотава скоринка. Посипте дрібно порізаною петрушкою, подавайте відразу в цій же формі.


Час приготування

50 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 311 ккал
  • Білки: 13 грам
  • Жири: 17,4 грам
  • Вуглеводи: 31,7 грам

Кількість порцій: 6 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector