Легкий салат з креветками – рецепт
Зміст
- Зелений салат: 150 г
- Креветки: 500 г
- Рукола: 100 г
- Оливкова олія: 4 столові ложки
- Лимонний сік: 4 столові ложки
- Соєвий соус: 2 столові ложки
- Помідори черрі: 150 г
- Біле сухе вино: 2 столові ложки
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Покладіть креветки в киплячу солону воду і варіть 3 хвилини. Потім відкиньте креветки на друшляк, обдайте холодною водою і очистіть, залишаючи тільки м’якоть. Трохи обсмажте креветки на оливковій олії – щоб вони підрум’янилися. Потім викладіть креветки в окрему миску, полийте лимонним соком і соєвим соусом і дайте трохи постояти.
2. В цей час руками нарвіть салатні листя і розташуйте їх в салатну чашу. Помідори черрі розрізати на половинки і теж покладіть в миску. Потім злийте з креветок рідина і розташуйте їх в ту ж чашу.
3. Для заправки змішайте сік, що залишився лимона, соєвий соус, оливкова олія і вино, поперчіть і посоліть. Залийте соусом салат.
Час приготування
10 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 322 ккал
- Білки: 25,5 грам
- Жири: 21,8 грам
- Вуглеводи: 4,5 грам