Курка по-Луїзіанська з рисом і ананасом – рецепт
Зміст
- Куряча грудка: 4 штуки
- Довгозерний рис: 250 г
- Консервований ананас: 225 г
- Бульйонний кубик: 1 штука
- Оливкова олія: 2 столові ложки
- Консервована кукурудза: 1 банка
- Червоний стручковий перець: 1 штука
- Спеції: за смаком
1. Нагрійте 1 столову ложку масла в глибокій сковороді з товстим дном. Додайте очищений від насіння і дрібно порізаний перець, кукурудзу і пів столової ложки прянощів і обсмажувати 2 хвилини. Влийте 3 склянки води, всипте рис і розкришите бульйонний кубик. Доведіть до кипіння, перемішайте і тушкуйте на слабкому вогні приблизно 15 хвилин, поки рис не стане м’яким.
2. Поки гаситься рис, що залишилися спеції втирайте в куряче філе. Масло, що залишилося нагрійте в іншій сковороді і обсмажуйте грудки на середньому вогні з кожного боку до готовності.
3. За 3 хвилини до готовності рису додайте в сковороду ананаси спільно з соком. Доведіть рис до готовності. Подавайте, поклавши грудки поверх рису.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 694 ккал
- Білки: 65,6 грам
- Жири: 15,9 грам
- Вуглеводи: 69,4 грам