Крем вершковий «Анже» – рецепт
Зміст
- Яєчний білок: 2 штуки
- Вершки 30% -ві: 375 г
1. Вершки і яєчні білки окремо ретельно збити до утворення повітряної піни. З’єднати разом і обережно вилити суміш в заздалегідь підготовлену кошичок, викладену зсередини полотном. Плетінку повісити в прохолодне місце на ніч.
2. Викласти на блюдо. Окремо подати вершки і цукор.
Час приготування
5 хвилин
Час приготування
+ 10 годин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 626 ккал
- Білки: 9,7 грам
- Жири: 61,9 грам
- Вуглеводи: 7,5 грам