Котлети, фаршировані грибами – рецепт
Зміст
- Цибуля ріпчаста: 4 штуки
- Яловичий фарш: 1 кг
- Часник: 2 зубчики
- Печериці: 200 г
- Сіль: на смак
- Перець чорний мелений: за смаком
- Панірувальні сухарі: 100 г
- Яйце куряче: 2 штуки
- рослинна олія: 50 мл
1. Гриби порізати, обсмажити до готовності на рослинній олії. Посолити, поперчити.
2. Порізану цибулю обсмажити до готовності.
3. У фарш додати цибулю, часник, сіль, перцю, яєчко. Ретельно перемішати.
4. Зліпити котлети, закладаючи всередину кожної чайну ложку приготованих грибів. Обваляти в паніровці.
5. Підсмажити на розпеченій сковороді
Час приготування
1 година 30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 633 ккал
- Білки: 35,6 грам
- Жири: 44,5 грам
- Вуглеводи: 22,5 грам