Клопсікі з телятини в соусі – рецепт
Зміст
- Телятина: 400 г
- Петрушка: 10 г
- Яйце куряче: 1 штука
- Перець чорний мелений: за смаком
- Сіль: на смак
1. М’ясо пропустити двічі через м’ясорубку. Фарш перемішати з яйцем, покласти сіль, перець, сформувати 8 кульок і покласти їх в каструлю з гарячою водою. Вода повинна тільки покрити кульки. Клопсікі слід варити на малому вогні 15-20 хвилин.
2. На бульйоні, що приготувати соус, полити клопсікі і посипати зеленню. На гарнір подати рис, салат або свіжі овочі.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 130 ккал
- Білки: 22,5 грам
- Жири: 4 грам
- Вуглеводи: 0,3 грам