Картопляний пудинг – рецепт
Зміст
- Картопля: 350 г
- Сливки: 50 г
- Вершкове масло: 10 г
- Яйце куряче: 2 штуки
- Панірувальні сухарі: 30 г
- Сметана: 40 г
- Сіль: на смак
1. Картоплю чистимо, промиваємо і відварюємо в підсоленій воді. Зливаємо відвар, картопля протираємо в гарячому вигляді і даємо йому охолонути до 50-60 градусів.
Реклама
2. У приготовлений картопля вводимо вершки і яєчні жовтки. Ретельно перемішуємо. Додаємо окремо збиті яєчні білки і обережно перемішуємо.
Реклама
3. У змащену маслом і посипану сухарями форму для запікання викладаємо картоплю і посипаємо сухарями. Випікаємо в духовці 20-25 хвилин. Подаємо в гарячому вигляді зі сметаною.
Час приготування
50 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 192 ккал
- Білки: 6,9 грам
- Жири: 8,6 грам
- Вуглеводи: 22,7 грам