Кальмари з сіллю і перцем – рецепт

Кальмари з сіллю і перцем – рецепт

  • Арахісове масло: 300 мл
  • Кальмари: 500 г
  • Морська сіль: 2 столові ложки
  • Чорний перець горошком: 2 столові ложки
  • Кукурудзяний крохмаль: 75 г
  • Лимон: 1 штука

1. Кальмарів поріжте кільцями, щупальця годі й порізати. Потовкти перець і сіль в ступці до стану маленької крихти. У поліетиленовому пакеті або пластиковому контейнері змішати крохмаль, сіль і перець. Додати кальмарів і струснути, щоб кільця вкрилися рівним шаром суміші.

2. Розігріти масло в каструлі або глибокій сковороді. Протягом 1 хвилини обсмажувати кільця до хрусткої скоринки, щоб усередині м’ясо залишалося ласкавим. Позначене кількість кальмарів вийде обсмажити приблизно в чотири прийоми.

3. Викласти на блюдо і скропити лимоном. Є відразу.


Час приготування

20 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: дві тисячі сімдесят дві ккал
  • Білки: 125,1 грам
  • Жири: 155,2 грам
  • Вуглеводи: 45,4 грам

Кількість порцій: 2 порції

Схожа стаття  Лук-шалот з соусом-бешамель - рецепт
Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector