Кабачки по-грецьки – рецепт
Зміст
- Кабачки: 120 г
- Пшеничне борошно: 5 г
- Салатний лук: 25 г
- Шпинат: 20 г
- Рослинна олія: 20 мл
- Зелений салат: 10 г
- Солодкий перець: 20 г
- Петрушка: 5 г
- Помідори : 75 г
- Сіль: 3 г
- Цукор: 3 г
1. Очистіть юні кабачки від шкірки, наріжте обережними кружечками шириною приблизно в 1 см. Висипати на стіл мало борошна і обваляйте в ній кружечки кабачків. Обсмажте їх на несильному вогні до золотистої скоринки.
Реклама
2. Нарубаєте зелену цибулю, обсмажте його на рослинному маслі. Потім додайте до цибулі подрібнений шпинат, салат, болгарський перець, зелень петрушки, помідори і тушкуйте овочеву суміш ще 10-15 хвилин.
Реклама
3. Заправте пасеровані овочі перцем і сіллю, а потім залийте цією сумішшю кабачки і тушкуйте все разом в духовій шафі 15-20 хвилин.
4. Остудіть кабачки і подавайте, посипавши рубаним кропом.
Час приготування
40 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 138 ккал
- Білки: 1,6 грам
- Жири: 10,3 грам
- Вуглеводи: 10 грам