Зелена квасоля з майонезом – рецепт
Зміст
- Помідори: 2 штуки
- Зелена стручкова квасоля: 1,5 кг
- Сіль: на смак
- Лимон: половина штуки
- Яйце куряче: 2 штуки
- Соняшникова олія: 500 мл
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Спочатку приготуйте майонез. Всі складові повинні бути кімнатної температури. Розмістіть жовтки в миску разом з лимонним соком і дрібкою солі. Трохи збийте вінчиком і пізніше, постійно збиваючи, вливайте масло. У вас повинен вийти густий гладкий соус.
Реклама
2. Відваріть квасоля в солоній воді.
Реклама
3. Викладіть квасолю на блюдо сервіровки і дайте охолонути. Пізніше полийте її майонезом і прикрасьте скибочками помідора.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 849 ккал
- Білки: 7,8 грам
- Жири: 86 грам
- Вуглеводи: 10,8 грам