Гювеч з бараниною в горщику – рецепт
Зміст
- Картопля: 3 штуки
- Баранина: 500 г
- Цибуля ріпчаста: 3 штуки
- Помідори: 4 штуки
- Баклажани: 1 штука
- Кабачки: 1 штука
- Солодкий перець: 3 штуки
- Зелена стручкова квасоля: 100 г
- Червоний стручковий перець: 1 штука
- Морква: 1 штука
- Рослинна олія: 5 столових ложок
- Яйце куряче: 4 штуки
- Кисле молоко: за смаком
- Сіль: на смак
- Пшеничне борошно: 2 столові ложки
- Зелень: за смаком
1. М’ясо порізати на шматочки, посолити, поперчити, додати рослинне масло, розкласти по горщикам і запекти в духовці.
2. Овочі припустити в консистенції води і рослинного масла.
3. Овочі додати до м’яса.
4. Порізати картоплю. Додати до м’яса з овочами. Посолити і полити олією. Запікати в духовці 20 хвилин.
5. Приготувати соус: збити борошно, яйце, сіль і червоний перець з кислим молоком.
6. Влити соус в кожен горщик і запекти до готовності
Час приготування
1. годину
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 778 ккал
- Білки: 34,6 грам
- Жири: 50,3 грам
- Вуглеводи: 48,2 грам