Гриби тушковані, в вершках – рецепт
Зміст
- Свіжі гриби: 500 г
- Сливки: 1 стакан
- Зелень: за смаком
- Рослинна олія: 1 столова ложка
1. Свіжі гриби (білі, підберезники, підосичники) очистити, помити і обшпарити, а потім порізати дольками, посолити і трохи обсмажити.
Реклама
2. Після чого скласти їх в горщик або каструлю і залити кип’яченими вершками. Зелень петрушки і кропу зв’язати, вклавши в середину пучка корицю, гвоздику, перець, лавровий лист, і покласти в каструлю – в гриби.
Реклама
3. Гриби посолити, накрити кришкою і поставити в рівномірно жаркий шафа на 1 годину для гасіння. Коли гриби будуть готові, пов’язану зелень витягнути, а гриби подати в тому ж посуді, в якій вони гасилися.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 157 ккал
- Білки: 6,5 грам
- Жири: 12,9 грам
- Вуглеводи: 3,9 грам