Горошок з шинкою – рецепт
Зміст
- Соняшникова олія: 3 столові ложки
- Зелена цибуля: 2 пучка
- Зелений горошок: 3 кг
- Цукор: 1 чайна ложка
- Шинка серрано: 100 г
- Сіль: на смак
1. Розігрійте масло в каструлі. Додайте дрібно порізану цибулю і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 3-4 хвилини, але не давайте йому потемніти. Додайте горошок і смажте ще пару хвилин. Пізніше влийте 275 мл води, втрутився цукор, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин.
Реклама
2. В цей час дрібно поріжте шинку – і відправте її в каструлю з горошком: готуйте ще 20 хвилин, поки горошок не стане м’яким. Посоліть за смаком і тут же подавайте.
Час приготування
50 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 504 ккал
- Білки: 29,3 грам
- Жири: 13,7 грам
- Вуглеводи: 71,1 грам