Галушки з сиру – рецепт

Галушки з сиру – рецепт

  • Сир: 500 г
  • Сметана: 5 столових ложок
  • Цукор: 3 столові ложки
  • Яйце куряче: 2 штуки
  • Пшеничне борошно: 1 стакан
  • Панірувальні сухарі: 2 столові ложки
  • Рослинна олія: 3 столові ложки

1. Сир пропустити через м’ясорубку або протерти через сито, відбити в сир 2 сирих яйця, покласти цукор, 1 столову ложку розтопленого масла, 1/2 чайної ложки солі і все це добре перемішати. Потім в отриману масу всипати стакан просіяного борошна і замісити. Сирне тісто викласти на посипаний борошном стіл і розрізати на чотири рівні частини, кожну частину скачати в формі вузької ковбаски, трохи приплюснути, розрізати на маленькі косячки (ромбики), які опустити в підсолений окріп і варити, поки вони не спливуть на поверхню.

Схожа стаття  Шніцель зі збірних овочів в молочному соусі - рецепт

2. Готові галушки викласти шумівкою на блюдо, полити розтопленим маслом, посипати товченими сухарями, підсмаженими до золотистого кольору. На стіл подати їх жаркими зі сметаною.

3. Зварені галушки можна запекти в духовці. Для цього, поклавши на сковороду, їх потрібно залити сметаною і скропити олією. Сковороду помістити на невелике деко з водою, поставити його в жарку духову шафу і тримати там, поки галушки не покриються рум’яною скоринкою.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 614 ккал
  • Білки: 31,5 грам
  • Жири: 28,4 грам
  • Вуглеводи: 58,6 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector