Вареники з солодким сиром – рецепт

Вареники з солодким сиром – рецепт

  • Сир: 500 г
  • Сметана: 7,5 столові ложки
  • Яйце куряче: 2 штуки
  • Пшеничне борошно: 2 склянки
  • Цукор: 2 столові ложки
  • Вершкове масло: 2 столові ложки

1. У прохолодній воді або в молоці (1/2 склянки) збити сире яйце, додавши неповну чайну ложку солі. Всипати 2 склянки просіяного борошна і замісити круте тісто.

2. Сир пропустити через м’ясорубку, додати в нього цукор, жовток, столову ложку розтопленого масла, 1/2 чайної ложки солі і все це добре перемішати.

3. Тісто розкачати дуже тонко, залізної виїмкою або стаканчиком вирізувати гуртки, змастити їх збитим білком, покласти на кожен гурток по чайній ложці сирної маси, а краї з’єднати і защипати.

Схожа стаття  Запіканка пшоняна з родзинками - рецепт

4. За 10 хвилин до подачі на стіл вареники опустити в підсолений окріп і варити, поки вони не спливуть. Потім витягнути їх шумівкою, скласти на блюдо або в салатник, полити розтопленим маслом і подавати зі сметаною або з фруктовим сиропом.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 736 ккал
  • Білки: 35,8 грам
  • Жири: 27,7 грам
  • Вуглеводи: 86,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector