Біляші з м’ясом – рецепт
Зміст
- Пшеничне борошно: 500 г
- Молоко: 1 стакан
- Сіль: половина чайної ложки
- Сухі дріжджі: 15 г
- М’ясо: 400 г
- Цибуля ріпчаста: 3 головки
- Рослинна олія: 100 мл
1. Приготувати дріжджове тісто і обробити його у вигляді маленьких коржиків.
2. Відразу приготувати м’ясний фарш. Для цього м’ясо нарізати невеликими шматочками, дрібно нарубати або пропустити через м’ясорубку і змішати з дрібно нарізаною цибулею, додавши сіль і перець.
3. На середину коржів покласти столову ложку фаршу і защипати краї тіста, надаючи йому форму ватрушки.
4. Приготовлені біляші обсмажити з обох сторін на розігрітій сковороді з маслом (спочатку з боку відкритої), після цього перекласти їх на блюдо.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 924 ккал
- Білки: 35,1 грам
- Жири: 40,9 грам
- Вуглеводи: 106,9 грам