Біла риба в клярі з вівсяних пластівців – рецепт
Зміст
- Філе білої риби: 500 г
- Геркулес: 1 стакан
- Пшеничне борошно: 4 столові ложки
- Яйце куряче: 1 штука
- Вершкове масло: за смаком
- Сіль: на смак
- Рослинна олія: за смаком
- Мелена білий перець: за смаком
- Каррі: 2 столові ложки
1. Змішати борошно з каррі, сіллю і перцем, вивалювати в плоску тарілку. В іншу тарілку висипати вівсяні пластівці. У неглибокій мисці збити яйце.
Реклама
2. Рибу ретельно обсушити паперовим рушником, обваляти поперемінно в борошні, яйці і вівсянці.
Реклама
3. У сковорідці на сильному вогні розігріти рослинного масло, додати маленький шматок вершкового. Слідом відразу викласти рибу, щільно притиснути її до поверхні сковороди. Підсмажити приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
Час приготування
1. годину
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 335 ккал
- Білки: 27,3 грам
- Жири: 10,9 грам
- Вуглеводи: 43,3 грам