Бульйон з сельдерееем – рецепт
Зміст
- Корінь селери: 100 г
- М’ясний бульйон: 2,5 л
- Корінь петрушки: половина штуки
- Морква: 1 штука
1. Поставити варити м’ясний прозорий бульйон. Через годину-півтори після того, як він закипить, додати очищені коріння – моркву, петрушку, селеру. Продовжувати варіння до повної готовності овочів.
2. Готовий бульйон процідити, розлити в бульйонні чашки і подавати з грінками або пиріжками.
Час приготування
1. годину
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 44 ккал
- Білки: 4,5 грам
- Жири: 1,4 грам
- Вуглеводи: 4 грам