Баклажани по-корейськи – рецепт
Зміст
- Баклажани: 3 штуки
- Цибуля ріпчаста: 2 штуки
- Солодкий перець: 3 штуки
- Перець чилі: 1 штука
- Сіль: на смак
- Часник: за смаком
1. Баклажани нарізати тонкою соломкою, добре посолити і кинути на ніч (більш ніж на 5 годин). Вони зменшаться в кілька разів.
2. Баклажани помити від солі, віджати і обсмажити в казані, додавши цибулю, болгарський перець, червоний гострий перець. Прибрати з вогню, додати часник, накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин.
Час приготування
35 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 92 ккал
- Білки: 4,2 грам
- Жири: 0,2 грам
- Вуглеводи: 19,2 грам