Баклажани з горіхами, запечені в духовці – рецепт
Зміст
- Баклажани: 1 кг
- Волоські горіхи: 130 г
- Часник: 2 зубчики
- Петрушка: 70 г
- Сіль: на смак
1. Баклажани відмінно вимити, надрізати вздовж, покласти в окріп на 5 хвилин, потім віджати, посолити. Очищені волоські горіхи стовкти з сіллю і часником або пропустити через м’ясорубку. До товченим горішкам додати дрібно нарізану зелень петрушки, мало кип’яченої води і все перемішати.
2. Баклажани нафарширувати приготовленої горіховою сумішшю і поставити на 5-7 хвилин в духовку для запікання.
Час приготування
15 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 573 ккал
- Білки: 17,7 грам
- Жири: 43,1 грам
- Вуглеводи: 32,1 грам