Айнтопф з баранини з овочами – рецепт

Айнтопф з баранини з овочами – рецепт

  • Вода: 2 л
  • Баранина: 500 г
  • Картопля: 500 г
  • Помідори: 375 г
  • зелений горошок: 1 стакан
  • Квасоля: 1 стакан
  • Картопляний крохмаль: 2 чайні ложки
  • Сметана: 250 г
  • Сіль: по смаку
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Зелень: за смаком

1. Баранину нарізаємо скибочками, тушкуємо в жаркому соняшниковій олії. Пізніше заливаємо окропом, солимо, додаємо прянощі. Варимо м’ясо практично до готовності. Потім додаємо нарізані помідори, картопля і варимо ще 10 хвилин.

2. Окремо відварюємо юний горошок і молоденьку квасоля. Додаємо горошок і квасоля в суп. Знову доводимо суп до кипіння, вливаємо в нього, постійно помішуючи, сметану, збиту з крохмалем. Знову кладемо в суп прянощі і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

Схожа стаття  Цибулева юшка з зеленню - рецепт

Час приготування

30 хвилин

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Index
Adblock
detector