Азу – рецепт
Зміст
- Яловичина: 200 г
- Картопля: 3 штуки
- Солоні огірки: 1 штука
- Цибуля ріпчаста: 1 штука
- Часник: 2 зубчики
- Пшеничне борошно: 1 чайна ложка
- Томатна паста: 1 столова ложка
- Сіль: на смак
- рослинна олія: 1 столова ложка
- Перець чорний мелений: за смаком
1. Цибулю порізати кільцями, картопля – скибочками, викласти в сотейник, додати трохи води, прогріти 5 хвилин.
2. М’ясо нарізати невеликими шматочками, викласти до овочів, додати дрібно нарізаний огірок. Гасити 5-6 хвилин.
3. Окремо змішати борошно, томатну пасту, товчений часник і масло з невеликою кількістю відвару від гасіння. Отриману суміш влити в посуд з овочами і м’ясом і тушкувати ще на найбільшій потужності СВЧ-печі 2-3 хвилини.
Час приготування
25 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 454 ккал
- Білки: 24,7 грам
- Жири: 22,3 грам
- Вуглеводи: 41,6 грам